御犇牛排火鍋距離寬窄巷子僅5分鐘的步行路程，在寬窄巷子逛完就能散步去吃火鍋啦！御犇牛排火鍋從名字就能感受到其不凡的氣質(zhì)，店面中顯眼的位置上放置了一輛戰(zhàn)車雕塑，充滿了“國(guó)潮”范兒，吸引不少漢服愛好者來(lái)此就餐。鍋底看得見的夯實(shí)，光是牛油就足足有2.8斤。石柱紅辣椒、茂汶花椒、牛油、姜末、大蔥、一應(yīng)俱全，中間還放著一坨方方正正的生牛油。材料都是御犇團(tuán)隊(duì)精選而來(lái)，樣樣上乘。
御犇牛排火鍋將牛排和火鍋?zhàn)髁诵碌娜诤希Ｅ啪x的牛肋排，每塊都是提前經(jīng)過6小時(shí)鹵制，個(gè)頭飽滿、肥瘦均勻、散發(fā)著鹵水香。牛排被煮得軟爛，鮮嫩霸道！班花麻辣燙距離寬窄巷子僅11分鐘的步行路程，就在全國(guó)聞名的美食街——奎星樓街里面。在班花麻辣燙吃串兒，有小時(shí)候的記憶，鐵皮保溫瓶、鋁制銻鍋、鐵飯盒、玻瓶汽水.現(xiàn)在正值暑假，有沒有想起曾經(jīng)你暗戀的那個(gè)班花、班草呢？班花麻辣燙的鍋底還原了老成都麻辣燙味道，沒有厚重的牛油味，清爽中透露著淡淡的辣意。
這樣的口感特別適合招待外地朋友，既不會(huì)辣得不適，又能體驗(yàn)老成都風(fēng)味。吃麻辣燙絕對(duì)不能錯(cuò)過牛肉啦，班花家牛肉品種特別多，吃慣了傳統(tǒng)牛肉，不妨來(lái)解鎖一下牛肉新口味！香菜牛肉、折耳根牛肉、泡豇豆牛肉、芹菜牛肉.每一片牛肉都非常嫩氣，入口爽滑，包裹湯底入嘴，別有一番風(fēng)味。
奎星樓還藏有一家能將人穿越至古代宮殿的烤肉餐廳，在這兒用餐如同吃御膳一樣。出自成都的川味烤肉，擺上滿滿一桌，每一道都香氣飄飄，烤肉是用炭火烤制，特別講究。烤肉用的油是黃油，保留了食材的原味。門店內(nèi)的菜品種類豐富，對(duì)于選擇困難的人來(lái)說(shuō)，九五至尊就是最好的選擇了。
毛肚、黃喉、鴨腸在烤制過后保留了脆嫩的口感，口齒留香。吃川式烤肉必不可少的當(dāng)屬鵝肝，每一片鵝肝都透露著其專有的高級(jí)感。鵝肝稍微烤上一會(huì)兒就冒油了，鵝肝的香味直鉆鼻腔。蘸上甜醋一口下去，軟嫩的鵝肝化于口中，油脂的香味在嘴里打轉(zhuǎn)，酸甜味的醬汁很是解膩，配上杏鮑菇一起吃下，滿足。高卡一番在小通巷內(nèi)，距離寬窄巷子步行約8分鐘的路程。在成都呆了許久，已經(jīng)被火鍋串串包圍的小伙伴們，可以換個(gè)口味，試試日料，高卡一番則是不錯(cuò)的選擇。
堅(jiān)持傳統(tǒng)日料的用料、制作方式、就餐習(xí)慣，讓你吃到傳統(tǒng)日料本該有的一切。高卡一番壽司使用接近人體溫度的壽司米，預(yù)放、預(yù)刷醬油，過程雖然很繁瑣，但這才是日本傳統(tǒng)壽司本該有的一切。品質(zhì)也尤為出眾，絕不是那股刺鼻的化學(xué)添加味道，細(xì)細(xì)品味有淡淡的青草香。在高卡一番除了壽司，還有刺身也是一定要打卡的經(jīng)典日料！
三文魚刺身在你的記憶中是多少錢呢？只需加入高卡一番日本料理，你就能38元吃大滿足三文魚刺身！半年來(lái)都是這個(gè)價(jià)格，口感順滑如綢緞，特別細(xì)膩。覓豆豆花在奎星樓的名氣頗高，不少人在排隊(duì)其他家的時(shí)候，都會(huì)選擇覓豆豆花作為“排隊(duì)搭檔”，多樣的選擇，冰涼的口感，帶給舌尖更多的涼意。“覓豆”采用優(yōu)質(zhì)黃豆來(lái)純手工制作豆花。保證顏值的同時(shí)也保證了豆花的品質(zhì)。
一勺滑嫩律動(dòng)感十足的豆花，隱隱豆香十分撩人，我都舍不得吃掉。招牌白雪豆花，鋪上厚厚的椰奶碎冰，椰香味濃。各種顏色的配料在碗中爭(zhēng)奇斗艷，豆花的豆乳香和純正牛奶的口感，絲滑！看完是不是覺得還有很多隱藏美食沒來(lái)得及打卡呢？其實(shí)在我們的身邊一直隱藏著不少好口碑美食！御犇牛排火鍋就是其中之一。本期由成都潮生活和四川廣播電視臺(tái)超超超高人氣美食節(jié)目《琴妹味覺論》，聯(lián)合推出的“琴妹潮生活”，就帶大家走進(jìn)御犇牛排火鍋。
和大家一起來(lái)聊聊“國(guó)潮”火鍋！御犇牛排火鍋的名字就頗有講究。御意味皇室專享，也象征著高品質(zhì)，御犇的菜品正是如此，優(yōu)選精品食材；犇，三牛佇立象征著奔跑，也體現(xiàn)出年輕人的活力，個(gè)性自我，有態(tài)度?！坝鶢摹眲t是把傳統(tǒng)和潮流一并混合打造，展現(xiàn)出國(guó)潮的精髓，在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，和潮流齊頭并進(jìn)。做有態(tài)度的牛排火鍋，用心詮釋國(guó)潮的真正含義.御犇牛排火鍋還承包了不少漢服愛好者的聚會(huì)，所以，喜歡國(guó)潮文化的小伙伴都可以來(lái)這兒感受體驗(yàn)這股文化風(fēng)潮。
一邊用舌尖品嘗高品質(zhì)的市井風(fēng)火鍋，一邊用視覺感受成都文化。在御犇牛排火鍋能私人定制飲品，奶蓋圖案還能自己，上傳你想打印的照片，稍等小會(huì)兒，你想要出現(xiàn)在飲品上的圖片就出現(xiàn)啦！
