一、征集目的2014年南翔小籠文化展隆重舉行，為擴(kuò)大小籠文化的影響，上海南翔鎮(zhèn)欲在老街小籠館門(mén)口鑄一尊雕塑，并以此增添一個(gè)文化景點(diǎn)?，F(xiàn)向全國(guó)征集上海南翔小籠文化主題雕塑設(shè)計(jì)稿。具體要求1、反映南翔小籠的歷史文化和南翔古鎮(zhèn)的風(fēng)俗民情，力求內(nèi)容的歷史感和設(shè)計(jì)的現(xiàn)代感相融合2、表現(xiàn)南翔小籠的誘人美味3、和南翔老街的建筑風(fēng)格及古鎮(zhèn)環(huán)境相協(xié)調(diào)4、造型生動(dòng)、形象可愛(ài)，主題訴求明晰，想象空間豐富5、作品可以是一件或一組多件6、雕塑材質(zhì)選用銅質(zhì)創(chuàng)作要求1、作品形態(tài)：立體設(shè)計(jì)稿、立體手繪稿2、應(yīng)征者提交的所有征集作品必須是原創(chuàng)作品，不得侵犯他人權(quán)利，如因著作權(quán)等問(wèn)題發(fā)生糾紛均由應(yīng)征作品作者承擔(dān)一切法律責(zé)任，如獲獎(jiǎng)作品發(fā)生上述糾紛則獲獎(jiǎng)?wù)哌€應(yīng)退還獎(jiǎng)金及榮譽(yù)證書(shū)。

3、遞交作品為設(shè)計(jì)效果圖或手繪稿掃描件的，每件作品應(yīng)配正面、背面及兩側(cè)等不同視角的圖片4張以上，同時(shí)應(yīng)注明相關(guān)信息：作者、題目、尺寸等。每位應(yīng)征作者可以投一個(gè)或多個(gè)作品方案。作品征集、公示、結(jié)果公布1、征集階段時(shí)間：2014年9月28日-10月28日2、網(wǎng)絡(luò)公示時(shí)間：2014年10月28日-11月1日3、評(píng)審結(jié)果公布：評(píng)選結(jié)果將公布于中國(guó)雕塑網(wǎng)榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)1、優(yōu)勝獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)金30000元，榮譽(yù)證書(shū)2、優(yōu)秀作品獎(jiǎng)2名：獎(jiǎng)金5000元，榮譽(yù)證書(shū)費(fèi)用承擔(dān)所有應(yīng)征者參加本次活動(dòng)有關(guān)的費(fèi)用、稅金、領(lǐng)獎(jiǎng)旅費(fèi)等,均由應(yīng)征者自行承擔(dān)。

對(duì)于未獲獎(jiǎng)的應(yīng)征者征集單位不支付任何費(fèi)用；對(duì)于獲獎(jiǎng)的應(yīng)征者，除上述獎(jiǎng)金外，征集單位不支付任何其他費(fèi)用。權(quán)利歸屬1、優(yōu)勝獲獎(jiǎng)作品的所有權(quán)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸上海南翔老街建設(shè)發(fā)展有限公司所有。2、優(yōu)秀獲獎(jiǎng)作品的知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸上海南翔老街建設(shè)發(fā)展有限公司所有。3、應(yīng)征者投稿后，則視為同意征集單位擁有對(duì)設(shè)計(jì)方案宣傳、展覽等形式的權(quán)利。凡參加本次征集的應(yīng)征者均被視為同意并接受本方案全部?jī)?nèi)容，無(wú)需書(shū)面或其他方式予以確認(rèn)。應(yīng)征方式所有應(yīng)征稿，請(qǐng)注明“上海南翔小籠文化主題雕塑征集”字樣，并詳細(xì)寫(xiě)明：姓名、年齡、職業(yè)、聯(lián)系電話，便于征集單位進(jìn)行領(lǐng)獎(jiǎng)通知。

并于征集截稿時(shí)間終止前提交應(yīng)征稿。電子文稿：同時(shí)發(fā)送到j(luò)ohnnykongji@126.com和616813115@qq.comsrc="/upfiles/00-00/1411552307_83998.jpg">南翔小籠是南翔鎮(zhèn)傳統(tǒng)名產(chǎn)，起始于清代同治，一百多年來(lái)，南翔小籠產(chǎn)地主要分布在嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)，后來(lái)擴(kuò)展到嘉定全區(qū)及上海豫園老城隍廟等地。南翔小籠創(chuàng)始人黃明賢出生于嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)，早年開(kāi)設(shè)日華軒糕團(tuán)店，經(jīng)營(yíng)南翔大饅頭，黃明賢天天挑著饅頭到古猗園叫賣(mài)，因大肉饅頭味道鮮，膾炙人口而出名。

同行老板聞風(fēng)而動(dòng)，都來(lái)古猗園叫賣(mài)大肉饅頭，使黃明賢生意受到影響，不能一人專(zhuān)利，于是他對(duì)大肉饅頭采取"重餡薄皮，以大改小"的方法，選用精白面粉緊酵搟成薄皮，又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮。餡內(nèi)灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香；還根據(jù)不同季節(jié)，加入蟹粉或蝦仁或春筍，以取時(shí)鮮。每只饅頭折裥14個(gè)以上，一兩面粉制作10只饅頭，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時(shí)任取一只放在小碟內(nèi)，戳破皮子，汁滿一碟，為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點(diǎn)。